Vitez sredi mesta -

pozdravlja gurmanske meščane že mnoga desetletja. Tokrat v sodobno preobleki, ki še vedno nosi imenitne okraske svojega primarnega predhodnika. Sprehod skozi preteklost se prepleta z elementi, ki spominjajo na prihodnost in ustvarjajo popolno zakroženo celoto, ki se zaključi na krožniku s premišljenim menijem.

Kaj je zares OSM?

Izjemna usklajenost preteklega in današnjega v detajlih in elementih, ki služijo funkciji in očem gurmanskih obiskovalcev. Surov videz primarnih materialov, ki svoje najboljše lastnosti postavljajo na pediestal. Vinska vitrina, ki tistemu, ki vanjo vstopi, ponudi vinski svet na dlani, družbi za mizami na drugi strani steklene stene vitrine pa izložbo z izjemnim razgledom nad vinsko zbirko. Obenem tudi popolnoma vsa oprema, prilagojena izjemnim željam in zahtevam tako prostora kot naročnika. Posebno dovršena ribja kost na tleh, izdelana v sodelovanju s podjetjem. Za tisto na krožniku pa najprej poskrbijo chéfi v kuhinji, zaključijo pa spretni jedci.